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3 ideias de receitas para fazer com couve-flor


Ao contrário do que muita gente pensa, a couve-flor não é nada sem graça! Muito pelo contrário, é super versátil, tem uma textura interessante para ser usada de diferentes modos e em diferentes tipos de pratos e, gente, super pega sabor! Outro dia, falei aqui de uma massa de pizza feita com couve-flor, e depois vi um vídeo (do canal do muso Jamie Oliver) com ideia de três receitas bem bacanas usando couve-flor. Ainda não testei as receitas e algumas coisas até faria de outro jeito, mas é legal para a gente se inspirar e ver que dá para fazer coisas bem diferentes com os mesmos ingredientes, tirando o máximo proveito dos nutrientes e sabor. Pois é, a couve-flor é uma alternativa super interessante para quem quer soluções sem glúten e para quem quer experimentar outros sabores. Steak de couve-flor Ingrediente ½ couve-flor 2 colheres de sopa de azeite Modo de preparo Corte a couve-flor ao meio, e depois em fatias com cerca de 1,5 cm. Numa frigideira, coloque duas colheres de sopa de azeite e deixe aquecer no fogo alto. Em seguida, coloque as fatias de couve-flor para grelhar. O fogo alto fará a couve-flor ficar caramelizada e deixará […]

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