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A receita de minipizza mais incrível que você poderia encontrar hoje


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Receita de Minipizza Vegetariana de Beringela / Por Marina Godward

 

 

Está aí mais uma super idéia de receita da Marina: minipizzas de berinjela! É incrivelmente fácil de fazer e, como de praxe, basta um olhar para saber que ficou uma delícia.

 

Receita de minipizza de berinjberela

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Receita de Minipizza Vegetariana de Beringela / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

• 2 Berinjelas

• Azeite de Oliva

• 1 xícara de Farinha de Arroz

• 1 colher de Chá de Páprica Doce (opcional)

• Sal a gosto

• Molho ou Pasta de Tomate

• Queijo Ralado (sem ingredientes de origem animal para veganos)

 

 

Modo de Preparo:

1 – Fatie sua berinjela em rodelas finas.

2 – Despeje um pouco de azeite de oliva em um pote*. Em um outro pote, misture farinha de arroz, páprica e sal. Passe uma fatia de berinjela pelo azeite de oliva e logo em seguida pela mistura de farinha. Transfira para uma forma e reserve. Repita o processo até que acabem todas as berinjelas.
* Você também pode pincelar as berinjelas com azeite de oliva ao invés de passar pelo óleo.

3 – Leve as berinjelas ao forno por 10 minutos, remova do forno, vire e asse por mais 5 minutos. Despeje aproximadamente 1 colher de chá de molho de tomate e 1 colher de chá de queijo ralado sobre cada fatia. Leve de volta ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.

4 – Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva ainda quentinho.

Pré Forno

Receita de Minipizza Vegetariana de Beringela / Por Marina Godward

 

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